-
1 дать остыть
v1) gener. abstehn lassen (горячей воде), auskühlen lassen, einkühlen (чему-л.)2) textile. lau werden lassen -
2 abschlagen
1. * vtden Kopf abschlagen — отсечь голову3) воен., спорт. отбивать, отражать5) отказывать (в чём-л.)j-m eine Bitte abschlagen — отказать кому-л. в просьбеj-m einen Wunsch abschlagen — отказаться исполнить чьё-л. желание6) разбирать ( палатки); свёртывать ( лагерь); диал. тж. разбирать, складывать ( кровать)(sein) Wasser abschlagen — груб. мочиться, справлять малую нужду8) вычитать, удерживать ( деньги)9) отмерить, отгородить (площадку, помещение)2. * vi (h, s)1) падать в цене; ухудшаться ( о качестве продуктов)die Kuh schlägt ab — корова стала давать меньше молока2)3. * (sich)1) отряхиваться, стряхивать( сбивать) с себя (пыль, снег)2) осаждаться, покрывать налётом -
3 warm
[wɔ:m]1. adj'1) тёплый; горячий2) перен. сердечный, душевный2. v -
4 to keep the soup warm
to keep the soup (the water) warm не дать супу (воде) остытьEnglish-Russian combinatory dictionary > to keep the soup warm
-
5 absteh{(}e{)}n
1. * vi1) (h) отстоять, находиться на расстоянии2) (h) торчать, оттопыриваться3) (s) ( von D) отказываться, воздерживаться (от своего плана, требования и т. п.)4) (s) портиться от лежания ( от хранения); выдыхаться; сгнивать ( высыхать) на корнюdie Fische sind abgestanden — рыба уснула5) (s) отстаиваться ( о жидкости)abstehn lassen — выдерживать ( пиво); дать остыть ( горячей воде)2. * vi разг.1) простоять, отстоять ( положенное время)2) -
6 absteh{(e)}n
1. * vi1) (h) отстоять, находиться на расстоянии2) (h) торчать, оттопыриваться3) (s) ( von D) отказываться, воздерживаться (от своего плана, требования и т. п.)4) (s) портиться от лежания ( от хранения); выдыхаться; сгнивать ( высыхать) на корнюdie Fische sind abgestanden — рыба уснула5) (s) отстаиваться ( о жидкости)abstehn lassen — выдерживать ( пиво); дать остыть ( горячей воде)2. * vi разг.1) простоять, отстоять ( положенное время)2) -
7 abstehn lassen
прил.общ. дать остыть (горячей воде), выдерживать (пиво)
См. также в других словарях:
Картофель помыть, сварить, дать остыть. Не снимая кожуры, — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из тыквы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
ХЛЕБ — ХЛЕБ. Товарный ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий насчитывает более 300 сортов. В городах население в основном потребляет хлеб, выпекаемый хлебопекарной промышленностью. В сельской местности пока еще преобладает домашняя выпечка хлеба,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Блины украинские — Из перебранного и промытого пшена сварить вязкую кашу, дать остыть, после чего протереть ее сквозь сито. В кастрюлю влить 1/2 стакана молока, добавить 1 ст. ложку масла, довести до кипения, всыпать 1 стакан гречневой муки, заварить густое тесто и … Книга о вкусной и здоровой пище
заливное — Русско французское блюдо, явившееся результатом работы французских кулинаров в России, реформировавших и обработавших многие блюда национальной русской кухни. Заливное это, как правило, отварные рыба, мясо или птица, залитые для сохранности … Кулинарный словарь
О кондитерском тесте — Кондитерское тесто гораздо важнее превратить в однородную массу, чем обычное булочное тесто. Почему? Да потому, что булочное тесто с самого начала довольно однородная масса. Ведь оно состоит на 95 98 процентов из муки и воды. А… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Варка риса по-восточному — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пасха козацкая. 3 стакана муки запарить 2 стаканами сливок — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
САЛАКА — название балтийской небольшой селёдки, не особенно жирной, длиной до 20 см, а в южной части Балтики до 25 27 см; отличается хорошим вкусом; кости небольшие, мягкие. Из салаки готовят консервы («Шпроты в масле»), т. наз. копчушки («Салака горячего … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Заливные блюда — приготовляют из рыбы, мяса и овощей. Для рыбных заливных особенно рекомендуются судак, осетрина, белуга, стерлядь, а также филе леща, карпа, окуня. Мясные заливные приготовляют из поросенка, языка, телятины, буженины, ветчины, домашней птицы и… … Книга о вкусной и здоровой пище
Строительная гигиена — составляет часть так назыв. санитарной техники , задача которой заключается в эксплуатации всех научных и практических приобретений современной техники в интересах здоровья человека. В обширном смысле слова С. гигиена обнимает не только… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
карп, фаршированный грушами — Состав: 1 карп (1 1,5 кг) 2 3 груши (дюшес или другие сочные) 2 3 помидора 1 лук порей с пером (крупный) 2 луковицы репчатого лука острых сортов 10 горошин белого перца 3 4 ст. л.… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
